Fine Dinning Events Menu
Fine Dinning
Private Chef
מנות פתיחה - בחרו עד 5 סוגים
לחם מח עצם ומתבלים מעושנים.
חלה מתוקה ומתבלי שולחן שבת.
פוקצ׳ה טימין קונפי שום וצ׳ימיצ׳ורי.
כרובית פחמים וטריו טחינה.
קרמשניט בטטה קדאיף.
חציל סביח וטחינה חצילים.
סלט ירקות גינה וקראנצ׳ קדאיף.
סלט אנדיב וליטל ג׳ו עם אוכמניות כחולות ושקדים.
סלט טאבולה קבב מפורק.
סלט אנדיב פריזאי.
סלט שוק מחנה יהודה.
סלט סלנובה ושקדים.
סיגר שקדיי עגל.
סיגר לוקוס בצ׳רמלה.
טטאקי טונה אדומה.
סשימי סלמון והדרים.
עראיס דגים וחומוס מרוקאי.
באן אסאדו מפורק.
מופלטה בשר ראש.
מעורב חלקי פנים בחלה מתוקה.
בריוש טרטר סינטה.
רול קרפצ׳יו פילה בקר.
מנות עיקריות
מנות עיקריות - בשרים
טטאקי סינטה נברסקה על תבשיל ארטישוק וקרם פול ירוק.
פילה בקר על ריזוטו דמי גלאס ואספרגוס.
טורטליני בשר ראש ברוטב ציר בקר ואסאדו מפורק קונפי שרי וקונפי שום על קרם כמהין.
דואט אווזים כבד אווז ומולארד על בריוש ספוח בסירופ מייפל מעושן ואבקת צילי חריף.
כבד אווז 24 קראט על בריוש וחמאת בוטנים פרווה.
מלבי כבד אווז פרווה.
פילה בקר על פנקייק פולנטה ודמי גלאס.
מנות עיקריות - דגים
פילה סלמון מקורמל על בורגול ירקות גינה וקרם שורשים פיקנטי.
קציצות דג לוקוס ברוטב חמד ועליי מנגולד על ריזוטו עדשים שחורות.
פילה מוסר ים על ניוקי ארטישוק וערמונים.
קינוחים בתוספת תשלום
שולחן קינוחים מלא בטרוף של מתוקים בתוספת קרמים,עוגיות במגוון סוגים, עננות קרח יבש ואבקת זהב מתעופפת באויר. הצגה מרהיבה לעיניי הסועדים.
בחרו תאירך
שליחה
לדף הבית
וואטסאפ לשף
מתכונים ב HightList
נבנה ע"י קיי דיגיטל - KDIGITAL
