‘לה פסטריה’ היא מסעדת שף בניחוח ים תיכונית עכשווי, בניצוחו של השף דוד לוגסי.
דוד כשלעצמו, הינו תמהיל של לימודיו מגיל צעיר מאימו שתבדל”א, אשפית המטבח המרוקאי, טיולים ברחבי העולם, לימודים מקצועיים ויתרה מן הכל – 30 שנות ניסיון במטבח.
בדרכו המיוחדת הוא מנסה לשזור במאכליו את חוויות חייו, ידיעותיו המקצועיות ואהבתו הרבה לבישול ואנשים, שילוב מנצח המייצר – אוכל מהנשמה.
הערך המרכזי שבדרכו הוא מוביל את המסעדה
ומנחה אותנו הוא אהבת האירוח בפרט ואנשים בכלל ובעקבות כך לקוחות יקרים, חשוב לנו להיות קשובים לכם, לרגש, לחדש וכמובן להפתיע אתכם בין אם זה בשירות, באווירה הנעימה והכי חשוב באוכל שאנו עושים מהלב.
באהבה,
דוד לוגסי